Le bistro L’Orygine propose une ambiance conviviale dans un décor chaleureux où respire la simplicité et la fraîcheur.

Ses plats créatifs et organiques inspirés d’un mode de vie moderne se veulent équilibrés, mais gourmands, pour votre plus grand plaisir! Faites la découverte d’une alimentation saine et locale où les légumes sont à l’honneur!

Un menu varié vous est offert avec plusieurs choix de viandes et de poissons issus de sources responsables, ainsi que les plats végétariens et végétaliens. Il change également au gré des saisons selon les arrivages frais du jour, tous les produits venant exclusivement de producteurs locaux. La création du menu est dirigée par la chef Sabrina Lemay, gagnante du prix Stéphanie Bois-Houde en 2018, qui vise à encourager la relève féminine en cuisine.

Pendant la saison estivale, nous offrons une magnifique terrasse avec vue sur le fleuve pouvant accueillir environ 80 personnes.

Le bistro L’Orygine fait partie de la grande famille du Groupe la Tanière, partageant les mêmes propriétaires que le restaurant Légende et la Tanière.

Tanière³  vous invite à vivre une expérience gastronomique immersive dans un lieu chargé d’histoire.

Depuis 1977, le restaurant Tanière³  s’est toujours efforcé de repousser les balises de la restauration québécoise. Afin de pouvoir améliorer et bâtir une nouvelle approche, Tanière³  reprend vie dans un lieu architectural chargé d’histoires: les voûtes des maisons Leber et Charest. Entre le fleuve et la Place Royale, ce lieu unique a vu défiler les événements marquants qui ont façonné le Québec.Les commandes de cette table d’exception seront laissées au chef François-Emmanuel Nicol et au directeur de salle Roxan Bourdelais. Le duo sera chapeauté par Frédéric Laplante, chef du Groupe La Tanière.

Deux expériences découvertes

À présent, dans un style canadien contemporain, au cœur du Vieux Québec, le chef vous propose deux expériences distinctives, soit le comptoir-chef et la voûte de la salle à manger. Ces deux expériences offrent un menu dégustation à l’aveugle inspiré de l’histoire et du territoire.

Voûte salle à manger

L’expérience voûte salle à manger vous plonge dans un lieu intime, enclin à l’immersion sensorielle. Soyez un témoin privilégié de notre richesse locale.

Voûte comptoir-chef

Cette expérience exclusive vous offre un accès dans l’univers du chef François-Emmanuel Nicol. Vous serez aux premières loges pour observer notre brigade à l’oeuvre.

Situé au pied du majestueux Château Frontenac et à deux pas du Fleuve Saint-Laurent, ce restaurant occupe une place dans le fabuleux quartier de Place-Royale. Petit dernier de la famille, il saura indéniablement vous charmer.

Archibald propose des menus innovateurs de grande qualité faits avec des produits locaux. Des produits brassicoles délectables sont également disponible afin d’ajouter à l’expérience.

Laissez-vous tenter par l’ambiance incroyable et l’extraordinaire terrasse chauffée à l’année, offrant un panorama unique à Québec.